过程是与函数类似的数据库对象。主要区别在于
过程使用 CREATE PROCEDURE 命令定义，而不是 CREATE FUNCTION。
过程不返回函数值；因此 CREATE PROCEDURE 缺少 RETURNS 子句。但是，过程可以通过输出参数向调用者返回数据。
虽然函数作为查询或 DML 命令的一部分被调用，但过程使用 CALL 命令独立调用。
过程可以在执行期间提交或回滚事务（然后自动开始一个新事务），只要调用 CALL 命令不是显式事务块的一部分即可。函数无法做到这一点。
某些函数属性（例如严格性）不适用于过程。这些属性控制函数在查询中的使用方式，这与过程无关。
以下部分中关于如何定义用户定义函数的说明也适用于过程，但上述要点除外。
函数和过程统称为例程。有诸如 ALTER ROUTINE 和 DROP ROUTINE 等命令，它们可以在函数和过程上操作，而无需知道它们是什么类型。但请注意，没有 CREATE ROUTINE 命令。